たんゆぇん
ㄊㄤ ㄩㄢˊ
意味
台湾や中国の伝統的なお菓子であり、日本語では「団子」とも表記されます。主に冬至や元宵節などの節句や特別な日に食べられることが多いですが、通年で楽しむこともあります。
湯圓は、もち米粉を水で練って丸い形にし、中には甘い餡や果物などを詰めたものです。餡の種類はさまざまで、例えば紅豆餡（あずきあん）、芋餡、クルミ餡、黒ごま餡などがあります。また、湯圓自体の色も様々で、緑茶の抹茶を混ぜて緑色にしたり、紫芋を使用して紫色にしたりすることもあります。
湯圓の特徴的な食べ方は、お湯で煮たり、湯をかけて温めたりすることです。湯圓を煮たり温めたりする際には、固まったもち米粉がもちもちとした食感に変わり、餡がほんのりと温かくなります。温かい湯圓を食べることで、体を温める効果もあるとされています。
湯圓は、家庭で手作りされることもありますが、台湾や中国の街角でも多くの屋台や専門店で販売されています。特に節句や祝祭日の時期には、湯圓が並ぶ光景が見られることでしょう。
湯圓は、その独特な食感や甘さ、餡の風味などから、多くの人々に親しまれる伝統的なお菓子です。特別な日のほか、日常でも楽しむことができ、台湾や中国の文化や風習を味わう一つの手段となっています。